Fischsauce
Fischsauce ist in Thailand und anderen asiatischen Ländern eine beliebte Würzsauce.
2,29 €*
- würzig-salziger Geschmack, umami
- ideal zum Marinieren von Gemüse
- zum Würzen von Fleisch & Fisch
- für Saucen & Dips
- passt zu Thai-Rezepten
Fischsauce eignet sich ideal für thailändische oder andere asiatische Gerichte. Du kannst die Sauce nicht nur zum Würzen von Fisch verwenden, sondern auch für Fleisch und Gemüse. Gerichte wie Hühnchen-Curry oder Eintopf mit Lachs und Meeresfrüchten erhalten durch die Fischsauce einen besonderen und intensiven Geschmack. Als Zutat für Gemüse- und Fleischmarinaden eignet sich die Sauce besonders gut.
Probiere die Würzsauce auch in Dips oder als Basis für Saucen, zum Beispiel für die vietnamesische Dipsauce „Nuoc Cham“. Kombiniere die Fischsauce dafür mit Reisessig und Wasser. Dazu schmecken Knoblauch, Chili sowie etwas Zucker und frisch gemahlener Pfeffer.
Vor Gebrauch gut schütteln und nach Anbruch kühl lagern.
Zutaten
Wasser, Zucker, Speisesalz, FISCHFOND 15 % (Wasser, WEIßFISCH), Zuckersirup, Aroma, Weinessig, Branntweinessig, Reisessig, Gewürze
Spurenelemente: Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam
Information
Füllmenge: 0.1500l
Gebinde: 0.15 Liter Tube/Flasche
Produktnummer: 4023900543589
Hersteller: Theodor Kattus GmbH, D-49021 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | ml/100ml |
|---|---|
| Brennwert | 501 kJ118 kcal |
| Fett | 0.2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 27.4 g |
davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 1.0 g |
| Salz | 15.08 g |
